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05.09.2019 09:44

Equipe de cantine et menus de septembre

Equipe

L'école de Canals bénéficie d'un service de restauration scolaire. Cette année, 76 repas seront servis sur 2 services. Les menus sont diversifiés et respectent, dans la mesure du possible, la saisonnalité des produits. Les recettes sont, en majorité, traditionnelles et les préparations culinaires tendent à s'approcher de la bonne cuisine familiale.

Des produits locaux et frais sont privilégiés au maximum et des produits bio sont introduits progressivement afin d'anticiper la réglementation.

Mr Guillaume FRANCOIS a décidé de ne pas renouveler son contrat cette année, le service de restauration scolaire est désormais assuré par :

- Mme Cathy YBORRA, agent de restauration, a participé, depuis un an, au mode de fonctionnement et d'investissement que ce poste requiert. ainsi sa motivation, son professionnalisme, son approche avec les enfants sont des atouts qui permettront la continuité de ce service et de faire découvrir de nouvelles saveurs cuisinées avec passion

- Mme Angélique HAINGLAISE sera l'aide cantinière de Me YBORRA afin de la seconder et d'être un appui précieux dans son domaine de prédilection de restauration et prêtera main forte à la surveillance dans la cour

- Mme Christelle ARROYO assurera le poste de surveillance des enfants sur la pause méridienne.

Voici donc une nouvelle équipe prête à accueillir vos enfants pour cette nouvelle rentrée scolaire 2019/2020.

Menus de septembre