CRM Rodez une restauration collective de qualité
En février 2024, la municipalité a fait le choix de faire intervenir une entreprise extérieure afin d'assurer une meilleure qualité et un suivi plus strict en matière d'hygiène et de sécurité des repas préparés.
La société CRM Rodez a été sélectionnée avec soin pour ses engagements :
- Cicuit court
- Produits locaux et de saison
- Produits français
- Politique de développement durable et responsable
- Respect des lois en matière de restauration, avec des filières labellisées et certifiées, engagées dans une démarche de qualité : Label Rouge, BIO, AOC, AOP, IGP, STG, HVE, Volaille Fermière, Commerce équitable, Race à viande, Viande française, Bleu Blanc Cœur, Charte « Pêche responsable & durable », etc.
"Notre ambition ? Nous désirons transmettre le plaisir des saveurs, du partage et du bien vivre ensemble Notre engagement ? Nous nous engageons à satisfaire les papilles des enfants, des adolescents, des collaborateurs et des séniors grâce à des recettes saines, savoureuses mitonnées avec des produits locaux, frais et de saison. Chez CRM, la cuisine est une passion, et restaurer toutes les générations une vocation." CRM Rodez
L'équipe de cantine
- Cathy Yborra, service restauration
- Angélique Hanglaise, service restauration
- Christelle Arroyo, surveillante
- Gisèle Thédon, surveillante